Официальная группа Вконтакте кофейни Бодрая Сова на улице Ленина

ло в стенах INDUSTRIAL SPECIALTY COFFEE.

Например, откидная лапка, которую мы загибаем для того, чтобы пить кофе, не открывая крышки, была изобретена только в 1975 году. Сами крышки стали постепенно обретать куполообразный вид. Это было связано с тем, что американцы практически перестали пить обычный кофе. Теперь они заказывали латте, капучино и мокко с фирменной пенной верхушкой, которую нельзя было разрушать. Первой кофейней в современном понимании этого слова стал Starbucks. Сеть распространилась по всей Америке под руководством Говарда Шульца в 1980-х и 1990-х годах. Ее отличительными чертами стали инновационная в те годы крышка Solo Traveller (имеющая углубление для верхней губы рядом с отверстием для питья) и запоминающийся логотип с (тогда ещё голой) русалкой.

вой выбор на компании Tasty Coffee и вот почему:
Минимум посредников.
Tasty Coffee сотрудничают напрямую с кооперативом Коошупе, а это один из самых крупных кофейных кооперативов в мире, в нём состоит 14 тысяч фермеров. Чем меньше сторонних организаций (в нашем случае получается цепочка: фермер-Коошупе-Tasty Coffee-INDUSTRIAL SPECIALTY COFFEE), тем проще и эффективнее взаимодействие. В кратчайшие сроки мы получаем информацию о свежих поставках и приобретаем кофейные зёрна почти сразу после обжарки.
Контроль качества зерна. Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус.
Транспортировка.
Контейнер с кофе приезжает к Tasty Coffee каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть.
На сегодняшний день мы завариваем Бразилия Серрадо — это один из базовых сортов под эспрессо. Он имеет сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели.
Основные характеристики зерна:
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо (60 по шкале ColorTrack) Способ обработки: натуральный Размер зерен: 17/18 Регион: Серрадо Высота произрастания: 850–1100 м Оценка Q-грейдера: 82.5
Если у вас остались вопросы, вы можете задать их в комментариях к данному посту, либо в сообщения группы. С удовольствием ответим на них.

НЫ БЕЗ УЧЕТА -20% ой СКИДКИ! г.Нижневартовск проспект Победы 20 здание «СЛАВТЭК-ФИТНЕС» 62-81-51. Чапаева 27 МФК «ЕВРОПА-СИТИ» 3 этаж 61-81-94

1. Чапаева 27 МФК «ЕВРОПА-СИТИ» 3 этаж 61-81-94

рса подведём 22 февраля в 19:00.
Призы:
1 место — рамэн, большой стакан кофе и десерт на выбор.
2 место — рамэн и большой стакан кофе.
3 место — рамэн.

7 (909) 712-68-88

м, чем вкусным напитком – при помощи него лечили от мигреней и ряда других болезней ⠀ ⃣Кофеин способствует снижению аппетита, ускоряет процесс расхода калорий и метаболизм в организме ⠀ Как вам подборка? Узнали что-то новое для себя? ⠀

в состояние, в котором он был до употребления кофе, либо его внимание и сосредоточенность ослабевают ⠀ Но есть и третье состояние, когда человек начинает испытывать чрезмерную усталость, неспособность сосредоточиться, раздражительность или головную боль. И имя ему – передозировка кофеина ⠀ Ниже мы перечислим вам 5 легких способов предотвратить или ослабить передозировку: ⠀ сосредоточься на сне не употребляй кофеин слишком близко ко сну (вспоминаем про время бодрящего эффекта) следи за количеством и ограничивай потребление кофеина умеренно снижай зависимость от кофе не пей кофе на голодный желудок ⠀ Надеемся, что эта информация была для вас полезной и теперь вы будете знать о кофе чуточку больше ⠀

й оценки. Не так давно мы провели первые два открытых каппинга и для всех желающих ценителей кофе
⠀
Надеемся, что вскоре вновь сможем организовывать такие встречи
⠀
Посещали ли вы такие каппинги или же устраиваете их в домашних условиях?
⠀

РАБОТАЮТ В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ г.Нижневартовск проспект Победы 20 здание «СЛАВТЭК-ФИТНЕС» 62-81-51. ⏰ с 10:00 до 20:00 ВХОД С ОБРАТНОЙ СТОРОНЫ ЗДАНИЯ (центральные двери закрыты!)
Чапаева 27 МФК «ЕВРОПА-СИТИ» 3 этаж 61-81-94. ⏰ с 10:00 до 22:00

с сахаром
7️⃣в ассортименте альтернативы есть банановое молоко
8️⃣можем приготовить кофе на зерне без кофеина по вашей просьбе
9️⃣вы можете взять кофе следующих объёмов: маленький, средний, большой
1️⃣0️⃣у нас есть не только кофе, но так же и хороший ассортимент чая
⠀

ресу Ленина 10П (ТК «Славтэк») и наслаждаться

тр — это целостный напиток, 100% кофе; американо — это эспрессо, разбавленный водой
⠀
Вы всегда можете уточнить у бариста, на каком зерне сегодня заваривался фильтр-кофе
⠀
Дорогие гости, а вы уже пробовали фильтр-кофе или вы любители американо?
⠀

ый и вкусный кофе
⠀
Внимательно следите за нашими постами, чтобы всегда быть в курсе развития кофейни

ная кружка 5️⃣место – набор авторских макарунов из 6 штук 6️⃣место – *напиток (500 мл) + сендвич + десерт на ВАШ выбор 7️⃣место – *напиток (500 мл) + сендвич + десерт на ВАШ выбор 8️⃣место – *напиток (350 мл) + сендвич + десерт на ВАШ выбор 9️⃣место – *напиток (350 мл) + сендвич + десерт на ВАШ выбор место – *напиток (350 мл) + сендвич + десерт на ВАШ выбор ⠀
*к напиткам бесплатно можно добавить только следующие сиропы: ваниль, карамель, шоколад, лесной орех, амаретто
⠀
Победителей определят результаты случайного выбора через программу, поэтому… ⠀
Желаем всем удачи!